生産者ブログ

亀長茶園オリジナルブランド「徐福草」スタッフブログです

お茶の新芽が伸びています。

2019年03月27日 Comment(0)

先週末と一転して 春らしいぽかぽかの陽気の2日間

お茶畑の管理のため自社茶園にて作業しています?

お茶の新芽がだいぶ延びてきています。

業界用語で萌芽状態と言うみたいです。

後、3周間くらいで新茶の収穫となるようです。

美味しい釜炒りの新茶 お楽しみに〰。

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このブログについて

亀長茶園オリジナルブランド「徐福草」は全国に生息するイヌトウキとは違い、宮崎県の北部 日向の地にのみ生息する野草。日本版の朝鮮人参に匹敵すると称される「日本山人参」とも呼ばれます。その昔、秦の始皇帝が不老不死の妙薬を求めてこの地を訪れたとの伝説も。
私たちは地元に伝統的に残る釜炒り茶の製造方法を取り入れ、その成分を逃さないように加工しています。

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