梅の実収穫

2020.06.15

梅雨真っただ中!!

気象庁の予報では これから2週間はほぼ毎日雨!!

(ほんとーう ですかーー。。==)

これまで ほとんど雨が降っていなかったので

山間部の水の少ない田んぼを作る 地域の人たちには

恵みの雨です。

土砂災害がない程度に しっかり降ってほしいものです。

そんな雨の中 梅の実が実っています。

毎年 この繁忙期に おふくろ様が「梅の実をとらにゃいかん」と寝言のように言っています。

起きている間に 収穫してあげないと 今度は寝言でいいそうですので・・(^^;

ももの実のように甘い香りがしてたべたくなりますが

梅の実には青酸が含まれているので 生では食べれれません。。

でも・・めっちゃ うまそう(^^

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田植え決行中!!

2020.06.11

週間天気予報が 水曜日からずうーっと雨・・

ってことで 火曜日に田植えを断行することにしました。

しかし・・前日の天気予報では 降水確率100%・・Σ( ゚Д゚)

幸い午後から 降るということで あさ4時起きで 田植え断行!!

またまた、しかし!! 朝8時頃からぱらぱら

10時過ぎると 時折 台風みたいな強い雨が降り出しました。。

もう始めちゃったし・・明日からずっと雨だし・・

なりふり構わず 断行!!何とか 午前中で終了しホッとしています。。

ここで、3度目のしかーし!!なんと次の日は 今年最初の真夏日を記録するような

超 晴天!!( ;∀;)  気象庁さん どーーーなってんのーー。。

 

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庭先の琵琶の木

2020.06.06

梅雨まじかの候ですが

亀茶の地域では ほとんどの家で庭先に琵琶の木が植えられています

この時期になると 黄色いおいしそうな大きな実をつけます。

とはいえ、「食べきらんからあげるわ~」と・・

そう、我が家には琵琶の木は植わっていないので

妻はいろんな家から たくさんのびわの実を嬉しそうにもらって帰ってきます。

こんなにたくさん誰が食べるのだろうと思いますが(^^;

数日中にはなくなっています(笑)

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ヒュウガトウキの収穫をしています。

2020.06.01

お茶の収穫加工 → 大麦の収穫加工 → 田植えの準備 → ヒュウガトウキの収穫加工

からの 2番茶・・と まさしく農繁期真っ只中!!

まあ、毎年のことですがA(^^;

ヒュウガトウキの加工も順調です。。

前日乾燥機に入れたものを袋詰めにし

畑に行き 収穫 カットしてまた乾燥機に入れて 乾燥

このサイクルを 少しづつ毎日繰り返しています。

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お米の苗の栽培

2020.05.26

先日、種もみをまいたお米の苗が

こんなんになりました。

種まきして1週間 日の当たらない温室に入れて発芽を促すので

今はまだ 金色のもやしみたいな苗ですが

3日もすると 緑色に変化してぐんぐん強くなっていきます。

ここからあと3週間後に田植えです。。正直もうクタクタですが もうちょっと頑張ります。

画像に含まれている可能性があるもの:植物、草、屋外、自然

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っで 早速 田んぼの荒代明け作業です。。

2020.05.20

なんとなんと まだ5月の中旬だというのに

台風1号が接近中とのこと(^^;

まあ南の方で熱帯低気圧に変わったらしいですが

梅雨前線を刺激して大雨です。。

台風は、一度通過するとそこに道ができるといいます。

今年はあとどれだけの台風が来るか気がかりです。

大きな被害がなく お米や農作物が豊作でありますよう祈るばかりです。

https://www.facebook.com/kouzou.kamenaga/videos/1881272812009436/

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大麦の収穫中です。

2020.05.16

先日紹介しました「宮崎ひでじビール」さんの

大麦収穫を開始しました。

梅雨入り前で 雨が降り出す前に終了させなければなりませんので

すこしドキドキですが 機械の調子も良好です。

景色もよくて 暑くも寒くもない最高に気持ちの良い作業です。(笑)

画像に含まれている可能性があるもの:山、空、雲、屋外、自然画像に含まれている可能性があるもの:山、空、屋外、自然

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お米用種モミの消毒

2020.05.11

もう、毎年恒例になっていますが

お米の種もみの消毒作業を行っています。

先ずは 塩水につけ比重の軽いものは破棄します。

続いて殺菌剤を薄めたお水に1晩浸します。

あとはヤク週刊 毎日お水を交換してあげます。

1週間後には小さな芽が出てくる予定です。

写真の説明はありません。

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、屋外画像に含まれている可能性があるもの:屋外

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大麦栽培にチャレンジ

2020.05.04

地元の地ビールメーカー「宮崎ひでじビール」さんの

依頼でビール原料用麦芽の大麦の栽培にチャレンジしています。

春から秋にかけてお米を作っている田んぼ 150aに

昨年11月に種まきした大麦が 金の絨毯を敷き詰めたように

春のさわやかな風にそよいでいます。

ゴールデンウィーク明けごろから収穫作業に入る予定です。

大麦を収穫したらすぐに 田植えの準備です。(^^;

 

画像に含まれている可能性があるもの:山、空、雲、木、草、屋外、自然

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新茶できました。。

2020.04.29

皆様大変お待たせしました。

2020年の新茶ができました。

そもそも 釜炒り茶とはなに?

という方もいらっしゃると思いますが(^^;

釜炒り茶とは、日本にお茶の文化がわたってきたとき

一緒に伝えられたお茶の加工技術です。

その後日本では 大正時代に輸出を目的とした日本茶の製造が静岡を中心に栄え

お湯を沸かして茶葉を蒸して加工する日本茶の技術が開発されました。

釜炒り茶は、葉っぱが自分で持つ水分を炒めることで蒸し焼きにする技法で

中国茶や台湾茶に近い加工方法です。

釜香(かまこう)という香ばしい香りが特徴です。

日本のお茶生産量の 0.5%しか作られていないお茶です。

宮崎県北部地域は伝統的にこの釜炒り茶の文化が根強く残っているのです。

皆様、ぜひ釜炒り茶の新茶をお試しください。

画像に含まれている可能性があるもの:室内

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