キクイモの収穫が始まります。

2019.12.06

皆さん、菊芋ってご存じですか?

菊芋には、糖の吸収を抑える機能性があるそうです。

ここ2~3年 食べるインシュリンとしてテレビで取り上げられることが多く

健康食品業界では注目の素材です。

毎年テレビで取り上げれるため栽培が追い付かず 原料不足状態が続いています。

亀茶でも昨年から50aほど栽培しています。

菊芋と名前はありますが、実はヒマワリ科の植物で

夏には2~3mにも成長し 9月ごろにはヒマワリのような黄色の小さい花を咲かせます。

原産国は アメリカらしくその後ヨーロッパに渡り 日本にもやって来たそうです。

栄養価が高く生命力が強いので ヨーロッパやアメリカでも戦争や飢餓の時に

この菊芋で命をつないだというお話があるそうです。

菊芋に含まれる イヌリンという成分が糖の吸収を抑えるため 糖尿病の方に良いらしいのですが

もちろんダイエットを目指す方にもぴったりです。食物繊維ん豊富に取れます。

詳しくは次回

だんだん寒さも本格的になってきました 体調管理も気になります。

亀茶のヒュウガトウキとブルーベリーハーブ ショウガ粉末 

亀長茶園ポータルサイトデご購入できます。

http//www.kamenagachaen.com

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ヒュウガトウキの種を蒔く

2019.11.29

亀長茶園の主力商品

ヒュウガトウキの苗を立てるため 苗箱に種まきをしました。

実はこれまでは、株分けという形で増殖を図ってきたのですが

今回は種から育ててみることにしました。

これまで種からの栽培をしなかったのは

ヒュウガトウキは種からの栽培が結構むずかしい

種から収穫するまでに3年~5年かかってしまうので

手っ取り早く株分けでした。

しかし 種から栽培されている方が技術を伝授していただきやってみることにしました。

種の採取時期や 保管方法 播種の時期などわからないことだらけですが

やってみないと始まらないので・・(^^:

試しに お米の苗を育てるための棚にありあわせのビニールをかぶせて

簡易の育苗ハウスを作りその中で育てています。

なんとなんと30株ほど芽吹いています。

早く大きくなれ~と願いつつ 枯れないように慎重に見守っていきます。

皆さんも見守ってください。

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ビール用大麦栽培にチャレンジ

2019.11.22

地元の地ビールメーカー「宮崎ひでじビール」さんは

宮崎県産の素材にこだわったビールの開発に取り組んでいる。

亀長茶園でも 4年前から九州初のホップ栽培に着手している

今回は、宮崎・延岡産の大麦を主原料にする商品の原材料として

お米の収穫が終わったばかりの田んぼ 1.5ha(ヘクタール)に

ビール用麦の種をまきました。

基本的にはお米と同じ感覚だとは思うのですが、これまで栽培した事がない

周りの生産者もほとんど生産していないと行くことで ほぼ手探り状態であるが

亀長茶園の新たな挑戦が、地元の優良企業の手助けになる

宮崎・延岡のブランドとしての発揚(精神や気分が高まること。意気を奮い立たせること。)と

地元の農業の新しい可能性に繋がればよいと思う。。

なによりビール大好きな私は、自分が作った原材料でできたビールが飲まるという至福がたまりません。

こんな至福をたくさんの方に味わっていただけるように 宮崎ひでじビール社員の共に頑張っていきます。

亀茶ファンが 地ビールファンに繋がるように!!

麦踏み大会や 収穫祭なども企画できたらいいな~。。

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持続可能な社会を目指して

2019.11.15

先日、宮崎大学地域創生学部のセミナーにご招待をいただき

学生に交じって聴講させていただきました。。

その中で、目が悪い人は眼鏡をかけているので大体わかるが

耳が悪い人は 見た目では判断が難しく

意外と気を使われていないのだと講師の先生がおっしゃっていました。

このスピーカーは 骨伝導のスピーカーらしく

耳が悪い人でも聞き取りやすいのだとか。。

まさしく私です!!実は両耳難聴で 常に耳鳴りがしております。

1対1での会話は問題ないのですが 大勢でのがやがやする環境では

聞こえてはいるけど何を言っているのかわからない状況が多々あります。

このスピーカー私のためにあるようでした。ほしいと思ったら結構いい値段でした。。

写真の説明はありません。

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ごんべがたねまきゃ・・

2019.11.11

カラスがほじくる。。

お米の収穫が終わってまだ間もないですが

近くの地ビールメーカーさんとの契約で大麦を栽培するべく

畑を準備しています。

水はけをよくするために 溝を掘るのですが

手っ取り早く畦ヌリ機でやったています。

そのあとトラクターで耕運するのですが、近くの柿園に来ているカラスが

カエルやミミズなどを狙って 十数羽 私のトラクターにもおびえることなく

大食事会を始めちゃいました。。

むかし ごんべが種まきゃ カラスがほじくる という歌がCMであったのを思い出しました。(笑)

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お茶の秋葉の剪定

2019.11.05

もお11月 気が付けばすっかり秋らしく

空も高く 空気も澄み 山々がくっきりと浮かび上がる気持ちのいい季節になりました。

来年のお茶の準備をしないと!!

秋の剪定と お茶の木の間に生えている雑草除去を行っています。

近くにある障碍者支援施設にお願いして作業をしていただきました。

今はやりの SDGs 持続可能社会の一環とまではいきませんが

こうやって協力し合える地域の輪が広がるといいですね。。

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トライアスロン世界大会

2019.10.31

先日、宮崎シーガイヤコンベンションセンターにて

トライアスロンの世界大会が開催されました。

世界各国から 約80名の選手のほかスポンサーや役員の方々150人が訪れ

レセプションが開催されれ 宮崎の美味しい食べ物や お酒などがふるまわれました。

私たちは、スポーツヘルス分科会にて参加させていただき

亀長茶園は、ブルーベリーハーブティーを提供させていただきました。

意外と皆さん抵抗なく おいしそうに召し上げっていただき安心しました。

国によって味覚も大きく違うようで すっぱいものが苦手な方もいらっしゃるのは当然

すっぱいものが抵抗がないヨーロッパにすごく期待が持てました。。

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お米の収穫

2019.10.27

は~やっと お米の収穫が終わりました。

今年は、長雨や台風被害で お米が倒伏してしまい

花の咲く時期に 日照時間が少ない影響で 収量が例年に比べ少ないようです。。

しかも、倒伏した稲にサベと呼ばれる害虫が入り 稲が枯れはじめ時間を追うごとに

範囲が広がる被害も・・農業は自然との闘い・・自然との共存!!

収量が少ない分 うまみがギュッと濃縮されておいしいお米ができています。。

皆さん10kg 4000円 送料別で販売しておりますよ。。。(笑)

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よのなか先生

2019.10.16

先日、わたくの母校でもあり 現在 次男坊と三男坊が通う 

地元の中学校で 中学1年生の文化祭の研究発表にコメンテーターとして参加させていただきました。

テーマは「少子高齢化時代、我が町に1人でも人口を増やすには何をすればよいか?」でした。

この問題は、地元の市役所の職員も 議員も市長も そして 県知事も総理大臣も

難しくて解決できていない問題ですね。。

その中で、私が担当したグループは地域の農産物や観光資源をPRすることで

先ずは地域を知ってもらうことから始めると発表していました。

先ずは、地域を好きになり、人を好きになり そこに生活をするイメージをもってもらう

この研究を 来年の修学旅行で東京に行った折に 実際にPR活動を実践するそうです。

地域に子供を増やすことは、残念ながら私の自力ではもう不可能です(笑)

子供たちが住みたいと思えるような地域づくりを 今の私たちが作らないといけませんね。。

 

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ブルーベリー葉の研究④

2019.09.28

宮崎県の食品開発センターと宮崎大学の農学部が

平成14年から研究を進めているブルーベリー葉の持つ驚くべき力

この研究に、なんとなんと40億円も掛かっているそうなんです。。

まあ、それだけ他にない興味深い研究であるということですね。

<ACE阻害活性>
 血圧上昇にはACE(アンジオテンシンⅠ変換酵素)が関わってます。従ってACEの活性を阻害する成分には血圧上昇抑制効果が期待されます

これは表で見るとわかりやすいですね。

血圧が上がるように配合された餌を3週間食べさせたとき

ブルーベリーなし(黒) あり3%(黄色) 抽出物1.5%(青)血圧が上昇するのを抑えていますね。

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