釜炒り茶技術研修
宮崎県茶業試験場にて全国茶品評会に向けて
技術研修会が開催されました。
日頃、ヒュウガトウキ(日本山人参)やブルーベリーハーブなどの販売に力を入れている弊社ですが
実は、宮崎県に伝統的に伝わるかまいり釜炒り茶を生産販売をする
お茶屋さんなのです。。
お茶の技術を研究向上することで、弊社の商品「すっぱBeautea」や「徐福草ヒュウガトウキ」の
品質が向上することももちろん狙っています。
父親の代から初めて35年 いまだにわかっていないことや いまさら聞けないことも多く
変なプライドがついちゃってるのかな~((笑)
しかしながら、これまで6次産業化やブルーベリー葉事業などで培った
県の各機関の方々やお茶生産者の方々、私は本当にたくさんの仲間に囲まれているんだな~と改めて感じることができました。
写真は、ビニールハウスで育てた今年1番目にできた新茶です。
弊社でもあと4月20日前後には新茶が販売できるのではないかと思います。
ご期待ください。。
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