生産者ブログ

亀長茶園オリジナルブランド「徐福草」スタッフブログです

田んぼの中干

2019年08月01日 Comment(0)

梅雨が明けると、いきなり真夏・・(^^

皆さん、体調は大丈夫でしょうか?

先日、土曜の丑の日で母が「うなぎ」を煮てくれました。

亀長一家はこれを食べて夏を乗り切ります。

土曜と言えば、ここの辺りでは「土用干し」と言って田んぼの中干をします。

これまで水を切らさずに管理してきたのですが、ここでいったん水を切り

ひび割れができるほど田んぼを干してあげます。

こうすることによって 水分を求めて稲が根を張りより強い株に成長するというわけです。

子育てもそうですが、優しいばかりが愛情ではないということですね。。

優しいと言えば、暑い毎日が続いておりますちょっと外出するだけで蒸し暑く汗をかきますね。

しかし、デパートやスーパー、車の中は親切にエアコンが利いていてとても快適です。

しかしこの温度差で 自律神経の調子がおかしくなるというお話もよく聞きますね。

私は、畑作業でしっかり汗をかき、夜は冷たく冷えたビールで1日の疲れを癒す。

ビールの苦みが食欲を誘ってくれます。

あっ、ヒュウガトウキの苦みも食欲増進効果かありますので 夏バテ防止にヒュウガトウキはおすすめですよ

画像に含まれている可能性があるもの:山、空、草、木、屋外、自然

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このブログについて

亀長茶園オリジナルブランド「徐福草」は全国に生息するイヌトウキとは違い、宮崎県の北部 日向の地にのみ生息する野草。日本版の朝鮮人参に匹敵すると称される「日本山人参」とも呼ばれます。その昔、秦の始皇帝が不老不死の妙薬を求めてこの地を訪れたとの伝説も。
私たちは地元に伝統的に残る釜炒り茶の製造方法を取り入れ、その成分を逃さないように加工しています。

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