先日の菊いもにつづき

本日は、スギナの収穫加工を行っております。

スギナってなに？とおっしゃる方も多いかと思いますが

平たく言うと「つくしん坊」です。

大きくなった姿が　杉の木の葉っぱに似ていることから「スギナ」と呼ばれてるとか・・呼ばれてないとか・・

このスギナは、人間が体内で生成できない　ミネラルを多く含有するらしく

むくみや　膀胱炎　ダイエットなどに良いと聞きます。

後日、他社さんの情報ですが　公開されているものを掲載させていただきます。

しかし、軽トラいっぱいにスギナを収穫しても　乾燥すると　５～６ｋｇしかできない。。

とっても貴重なものですね。。